2021年8月4日 星期三

【放不下的手】晴涵/妳很特別,我很愛妳


【Career職涯電子報】提供職場趨勢脈動、成功人士專訪介紹…等精彩內容。給您最完整、最活用的職場資訊! 【常春藤e起學英語】精選最精采的文章,時而新奇有趣,時而發人深省,透過閱讀喜歡的事物學習英語。
★ 無法正常瀏覽內容,請按這裡線上閱讀
新聞  健康  u值媒  udn部落格  
 
2021/08/05 第4997期
 
精彩內容
 
心情札記 【放不下的手】晴涵/妳很特別,我很愛妳
【話題徵文:我和我的好奇心】孰青/騎車環島一點也不浪漫
【青春名人堂】韋瑋/龍眼花香的季節
 
 
 
心情札記
 
【放不下的手】晴涵/妳很特別,我很愛妳
文/晴涵/聯合報

妳是一本讀不懂的書

孩子,妳像一本讓爸爸讀了幾十年還是讀不懂的書,竭盡所有心力,只為了知道妳心中所想,知道妳的喜怒哀樂。有時候,我望著與妳同年齡、活蹦亂跳的小朋友,羨慕、酸楚的感覺會湧上心頭,我日復一日地帶著妳復健、運動、感覺統合訓練,多麼期待妳身心能有所進步。

在妳還小時,睡眠問題困擾著我們,在妳無法入眠的夜晚,我除了要陪伴妳、顧及妳的安全,同時得考慮到不能妨礙鄰居的安寧。漫漫長夜終有天明的時候,我總想妳何時才能擺脫睡眠的困擾呢?每當我為此煩惱,忽聽見妳的鼾聲,便覺得這是世界上最美妙的聲音。

從一開始的摸索、無助,爸爸終於在醫師的協助下,用藥物幫忙管控妳的情緒。用藥是需要突破心理障礙的決定,我多麼不捨藥物可能對妳造成的任何副作用,還好有醫師的開導、學校老師的指導,在參加各項研討會後,爸爸建立起正確心態,配合各方專家的協助,也果真看見妳生活自理能力進步了,情緒管控進步了,讓一家的生活品質達到一定的水平。

「擁抱她,她會知道你愛她。」是專家給父母的提醒。患有自閉症的妳,終於與我眼神交會從0.1秒,慢慢變長為1秒、2秒……妳應該是已經知道並在乎我的存在了,對嗎?

就如同許多意外的發生,起初教人難以接受,我陷入茫然與痛苦中,如今能走到接受、面對現實這一步,過程裡實在有太多的酸甜苦辣,所幸每個階段都有貴人協助。有人說,我是上天特別挑選出來照顧妳的天使,可是我「真的」只想要妳好起來。

只願妳一生平安

在妳身上,我真正明白什麼叫「平安、健康就是福」。如果期盼奇蹟發生、妳突然好轉的心願太大,那麼我便只盼望妳能淡化躁鬱周期、改善生活品質。專家曾提醒我,照顧老人終有放下的一天,但照顧小孩截然不同,照顧者有老去的一天,而小孩還在成長。我曉得,妳永遠會是我一輩子的牽掛。

孩子,妳是如此天真可愛,總把「吃」當作生活的重心,為了吃和家人用上心機。但妳好吃卻不愛運動,往往就地坐下耍賴,讓我莫可奈何,只好想辦法帶妳到大賣場、商業活動大樓散步,達到運動的目的,控制妳的體重。這聽來或許不是太難,可我同時要注意周遭食物對妳的誘惑--妳突襲路人的薯條、可樂,賠錢之外,造成的小騷動也考驗著爸爸的心臟強度。

倘若一個人走這條路,我無法想像將有多困難,所以我很感激妳的媽媽,從妳出生那天起,她不斷地尋求各種資源,與我度過種種考驗。我也謝謝妳哥哥願意一起努力,包容妳、打從心底喜歡妳,全家都不輕言放棄,往前走下去。

面對即將到來的父親節,我忍不住想,若是一覺醒來,能夠聽到妳呼喚一聲「爸爸」,那將是最棒的禮物。

邀請您參與第一社福「身心障礙者服務」,詳情請見:https://www.diyi.org.tw/,劃撥帳號:05175271,戶名:財團法人第一社會福利基金會,或撥捐款專線:02-27224136。

【話題徵文:我和我的好奇心】孰青/騎車環島一點也不浪漫
文/孰青/聯合報
去年夏天,兒子女兒結束了小學、國中學業,即將進入另一個求學階段。那時我覺得生命中的每一個歷程,應該都要留下值得紀念的事件,在一番討論後,決定騎車環島--早幾年兒女學會騎腳踏車,我和外子就一直夢想著全家踏上騎車環島之旅,眼看時機成熟,自認這是一樣「很酷」的畢業禮物。

人一上路,第一個後悔的是我!怎麼沒聽說過自行車道這麼「坎坷」、椅墊會如此「堅韌」地摧殘嬌嫩的屁股?騎車環島居然不是像在「伯朗大道」上那般迎著微風、恣情快意嗎?我喘得如老牛拖車,深怕下一口氣吸不上來就要倒地而亡。拚命地瞪視前方的斜坡,怎麼奮力踩了老半天也沒有靠近一丁點,到底什麼時候才下坡啊?還有沒有命撐到那時啊?我背脊如雨後的屋簷,汗水一滴滴、一滴滴滑落。老天爺,我錯了,我不該沉醉於親朋好友的鼓勵加讚美,他們做不到的事,我哪來的自信以為自己可以做到?

抵達落腳處,手抖、痠痛、腳軟全提煉成一種叫「悔不當初」的藥劑,這藥若是能早點拿到,也不會弄成這尷尬局面。才第一天啊,我能活著回家嗎?小孩子畢業到底關我什麼事,讓他們跟著坊間的團隊去環島,不是很省事?我一個幹練的都市女子,拿主意做決定從不皺眉,如今竟誤判局勢!

反正伸頭一刀,縮頭也是一刀,既然沒有退路,只能目視前方了。我把所有日常中的苦悶、不愉快全匯聚成一股怒氣,向下沉積至腳底再用力蹬出……踩著踩著,竟然有一份雨過天青的舒爽。

就這樣,每天刷新心情指數,也刷新了我們的里程數。從一天八十幾公里,拚搏到一百一十公里都覺得是小菜一碟。外子說,我們已經從「肉腳」升級到「勇咖」行列了,難怪連傳說中的魔王關「壽卡公路」,我都感覺似乎沒有想像中難。

回到家,卸下裝備,這一路仍然像一場夢。但,檢視身上的曬痕、不小心摔車的擦傷、車速沒掌控好撞上電線桿的瘀痕,都是這一場夢的見證。我很高興自己完成了這趟旅行。

【青春名人堂】韋瑋/龍眼花香的季節
今日登場/韋瑋/聯合報
步出書店,過一條大馬路,便抵達舊省議會宿舍群和議會園區的交界,這一條筆直小徑,走到底便是山腳,自此開始登階。一樣通往後山,小徑的人氣完全不輸給省議會園區的椰林大道。民眾日常散步,常走小徑,宿舍居民自栽的果樹,對照於磚牆外氣勢恢宏的園林植栽,更有家的氣息。沿途路樹捎來季節的消息,不久前,穿著小蓑衣的一串串龍眼從圍牆裡探出頭來向路人招手,我便知道,差不多要八月了。

龍眼生果味道清甜、香氣迷人,營養豐富且糖分高,稍不節制,多食容易上火。對嗜食者而言,可也不能過度節制呀,畢竟龍眼產季短,當你還意猶未盡,市場上已不見蹤影。

提振食慾的良方,龍眼榜上有名,其生果不耐久放,遂大量加工成果乾,俗稱桂圓的龍眼乾,飛入尋常百姓家,讓我們一年四季得嘗龍眼。無論日曬、電焙或柴燒,果乾味道已轉為濃郁、沉厚,入菜、入飲都可口,然而,那留不住的清香往哪裡尋呢?

此時,你可能會想到龍眼蜜。結果之前,先開花。當龍眼花盛開,蜂農將蜂箱擺在龍眼樹附近,蜜蜂採回來的花蜜便帶有龍眼特有的香甜,泡成蜂蜜水,則化出了爽口的微酸。六月是品嘗新鮮龍眼蜜的時節,龍眼蜜養顏美容,和桂圓一樣百搭。

其實,品嘗龍眼,還有一味不該錯過——龍眼花茶。龍眼花茶過去鮮為人知,主因是採收成本高、工序複雜。農友告知,今年如要採花,去年果實收成後就不能化學施肥了,所以喝龍眼花茶不必擔心農藥殘留。一棵果樹若要採花又採果,得要有高超的管理技術才行。

來到農友的果園,置身龍眼花的採收現場,樹上點點淡黃小花掛滿枝頭,一陣風吹來,下起了黃金雨。實際的採收方法,是以人工舉起竹竿敲打枝葉將公花搖落,身手矯健的農友則直接上樹演出「搖花樂」,底下張開大片網布迎接。採了花,不就無法結果了?經農友指點才知箇中學問:公花比母花先開,公花盛開之時母花含苞或初開,只要搖花的手勁拿捏得恰到好處,可以把受粉懷孕的母花留在枝頭。

每年三至五月,不同品種的龍眼樹相繼開花,龍眼花白天泌蜜,所以採花時間要選在露水蒸發後、蜜蜂採蜜前,採收時的溫濕度狀況會影響之後的乾燥程序,曬幾次、水洗否、怎麼炒,工法各有門派。採下的公花得再挑去細枝、樹葉、小蟲等雜質,揀選後,可全程日曬或直接機器烘乾,也可先曝曬再以茶葉乾燥技術加工。採收量少的農家往往下鍋以小火慢慢炒乾,適時加入冰糖。桐林社區的蕭大哥喜歡重口味,炒花過程中滴入龍眼酒,堪稱一絕,據說如此可以保存得更久。

本格的龍眼花茶,取其清香,有龍眼蜜的味道但毫不甜膩。行家會教你,第一泡不能久浸,滾燙熱水沖入壺中便要立刻斟入杯中,才能香而不苦。浸泡較久會釋出花中的兒茶素和原花青素,所以微帶苦澀。多次回沖之後,不妨加入蜂蜜或冰糖,又是另一番美妙滋味。

雖因採收製作耗時費工而價格不菲,龍眼花在養生風潮推波助瀾下逐漸躍升為明星茶品。朋友來家中,若對方不喝咖啡,我一定會奉上一杯不含咖啡因的龍眼花茶,娓娓訴說,我曾沐浴在一場感動紛飛的黃金雨……

 
 
 
訊息公告
 
 
 
 
宇宙成了有錢人新競技場!
世界首富貝佐斯完成夢想,順利登上外太空,夢想在未來為太空產業打造基礎設施,加速太空產業的飛輪;但貝佐斯在地球上的事業,還有很多問題需要解決。阿波羅太空船登月周年紀念日那天,太空旅行跨出一小步,卻是幾個富豪的一大步。

踏入華新街 讓你一秒到緬甸
踏入新北中和的華新街,像瞬間穿越某個神奇結界。街上整齊劃一的店招,除了中文以外,同時書寫著讓人陌生的緬文;空氣中瀰漫著檸檬、咖哩的濃郁香氣;市場中及賣店裡,販售洛神葉、酸木瓜、水醃菜等不容易見到的東南。
 
 
 
本電子報著作權均屬「聯合線上公司」或授權「聯合線上公司」使用之合法權利人所有,
禁止未經授權轉載或節錄。若對電子報內容有任何疑問或要求轉載授權,請【
聯絡我們】。
  免費電子報 | 著作權聲明 | 隱私權聲明 | 聯絡我們

沒有留言:

張貼留言