2021年8月12日 星期四

牠不是會動的葉子,牠是葉䗛


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2021/08/13 第5003期
 
精彩內容
 
心情札記 【動物上好戲】李彥達/牠不是會動的葉子,牠是葉□
小肉球/今晚我想來點鹹酥雞
【青春名人堂】林予晞/曼谷舊城區的蛋捲女王
 
 
 
心情札記
 
【動物上好戲】李彥達/牠不是會動的葉子,牠是葉□
文·攝影/李彥達/聯合報
芭樂樹與葉□。攝影/李彥達

是神燈精靈實現我的願望了嗎?

「矮額,快拿走啦!」這是我過去最常聽到的、來自身邊朋友對昆蟲的吶喊。

小時候住在祖父母家,每天都在桑椹園中玩耍,身邊充滿各式各樣的昆蟲,每一種都很有趣。在取得家人的同意後,我自國小便開始養蟲,但每當熱情與朋友們分享時,總是聽到那句:「矮額,快拿走啦!」我才發覺,原來並非每個人都覺得昆蟲很可愛。

大學時期,陰錯陽差認識了一群有相同嗜好的朋友,某天其中一位神祕地說要介紹我一樣「好東西」,興匆匆地要我看一棵養在陽台邊的芭樂樹。「啊,雖然是紅心芭樂,但兄弟你知道我對種樹……」話講到一半,我便察覺這棵芭樂樹暗藏玄機,葉片居然瞪著圓圓的小眼睛看我。為了確認,我用手輕觸了一下,「葉片」掉到地上後,竟然不疾不徐、搖搖擺擺地漫步回芭樂樹苗上了!接著,朋友滔滔不絕地向我解釋這一切不是魔法,而是一種住在爪哇的擬態大師,叫作葉□。

葉□善於偽裝成葉子,且每隻腳都有小型瓣狀突起,當被天敵盯上時,會把手伸直、腳貼胸口,像是人類的水母漂姿勢,令自己看起來更像一片葉子。至於那走路時的搖頭晃腦,不是牠們喝醉了,而是在模擬樹葉婆娑、隨風起舞之姿。

我迫不及待地翻閱各類飼養資料、查詢論壇文章,朋友也毫不吝嗇地贈與我幾隻樹葉小精靈。回宿舍的路上,我的腦袋才逐漸降溫,回到理性思考,想起先前因為養大蚱蜢、螞蟻、鍬形蟲等,使得女友和我鬧革命;不久前才承諾她未來會克制,今天一不小心又新增一種帶回家,等等應該得跪算盤了。

一進門,女友看見小芭樂樹,對我投以讚許的眼光,彷彿在說:「不錯喔,改種花花草草啦。」我鼓起勇氣,公布答案般指出上面的小小住民,故事的轉折點出現了,她居然說:「滿可愛的欸!」「這蟲好神!」「我真的超討厭昆蟲,但這種的可以。」天啊,我這是在女友與養蟲之間,取得平衡了嗎?

基於實驗精神,我陸續把葉□帶到社團、課堂,給那些最不喜歡昆蟲的朋友瞧瞧。結果超神奇的,簡直就像有神燈精靈實現我的願望一般,大家接受度都很高,當我提著飼養箱靠近朋友時,聽到的終於不再是「別在這打開」,而是好奇地探問:「牠們現在長多大了啊?」「最近有沒有新孵化的?」

那種美麗,令我忘了時間的流逝

我覺得了解一種生物,往往會發覺其中的奧妙與趣味,而在實際飼養後,又會教人更加著迷。我喜歡記錄牠們的生活點滴,像是陽光灑在牠們半透明、葉脈般的紋路上,那種美麗可以讓我拍攝、欣賞到忘記時間的流逝。而當聽說葉□會依據環境而改變體色時,我又立刻精心布置多樣的飼養環境--記得首次培育出黃色葉□的那天,當金礦般的身軀映入我眼簾,內心雀躍、激動,久久不能平息,如挖到寶藏一樣。

與牠們相處的過程,除了增加與親友的話題,於我還是一個探索生態和人生哲理的契機:葉□的卵就像一顆種子,孵化時的等待是一個探詢美的過程,與快步調的社會不同,需要耐心和細心兩者慢慢澆灌而成,有太多的外在變因,如氣候、黴菌等等,會影響故事結局,這就像我們不知道人生何時會開花結果,而這段時間的累積,等來的往往將會是絢爛迷人的生命。

如果你閱讀了這篇文章,也想進一步認識這些美麗的生物,記得要先了解正確的照顧方法與注意事項,尤其是溫濕度、通風與食草,還有嬌貴的牠們並不是台灣原生種,因此請不要把牠們遺棄在野外。假使你都做好了準備,那麼,歡迎你一起跟著小精靈探索仙境!

小肉球/今晚我想來點鹹酥雞
文/小肉球/聯合報
周末帶上一包香噴噴的鹹酥雞回家,已經成為我們夫妻的小確幸。

自從小孩出生後,想要享受深夜的寧靜是困難的,因為意志力總是敵不過睡蟲,陪小孩睡後,通常喚醒我的就是手機設定的上班鈴聲……

這樣的生活模式逐漸成為常態,與老公相處的時間變少了,所以兩人規畫好每周末的九點過後,一個人負責陪小孩睡覺,一個人負責去買鹹酥雞。陪睡的人愈快讓小孩睡著,就表示自由時間會愈充足;採買的另一半,也可以在購物中享受獨處的時光。

「鹹酥雞買回來了!」是句很好叫醒陪睡者的台詞。擺好鹹酥雞專用小桌子,放上透明啤酒杯加上些許冰塊,接著打開加有蒜頭、洋蔥及九層塔的主角--邪惡鹹酥雞,香味頓時瀰漫整間屋子。我們一邊吃,一邊配著喜愛的戲劇,一邊閒聊生活瑣事,心中滿是幸福。

相處不需要過多奢華的物品,只要找到適合彼此的,就是最好的感情增溫方式,願大家也能找到屬於自己生活的小樂趣。

【青春名人堂】林予晞/曼谷舊城區的蛋捲女王
今日登場/林予晞/聯合報
在世界各地行走,尤其是亞洲地區,若想深入了解一個地方的文化與歷史,最快的方式就是探訪街頭小吃。在曼谷,傳說有一位七十多歲的蛋捲女王,名為痔姊(Jay Fai),她發明的蟹肉蛋捲與其他創意小吃無人能敵,甚至拿到了米其林一星的肯定。

通常在旅行中毫無計畫的我,在曼谷突然想起這件事,便在某天的下午三點坐車前往痔姊熱炒,雖然不抱希望可以在大排長龍的小吃攤順利吃到名菜,但至少能一睹她本人風采。抵達後,發現這個開放式、介於餐廳與攤販之間的食堂並不在熱鬧的街,跟其他地方比起來,幾乎可以用安靜來形容。

抱著一絲希望的我看了一下現場排隊的小冊子,果然是到關門之前都無法再排隊了,若真心想吃,事先寫信去預約可能機會比較大。明白無望的我走到一旁看傳說中的痔姊炒菜:為了防油煙,她戴著護目鏡與毛線帽,穿著重工業風格的圍裙,好像在料理天空中的飛翔的飛行員;充滿青筋的雙手不斷揮舞著手上的廚具,與其說是做菜,其實更像是武打。

痔姊充滿氣力且專注的模樣,讓人很難想像她七十多歲了。據說她兒時成長到能夠工作起,便不間斷地勞動;她原是一名裁縫,但因為一場大火將擁有的一切--包含裁縫機、布料、工作空間等等,全部付之一炬,於是加入母親的小麵攤,開始了小吃的人生。痔姊是浴火重生的鳳凰,沒有任何教育背景,就靠著自己的雙手與不斷精進的料理技術,漸漸稱霸了曼谷。

她散發的氣場震懾四座,無人不敬佩,許多國外來的世界級大廚也對痔姊投以尊敬的眼神。而我拿著相機,遠遠地拍了幾張她的英姿,替這位1940年代出生、將廚藝奉獻給世界的亞洲女性留下一點點紀錄。希望下次再訪時,痔姊還能健康快意地在她的舞台上揮舞廚具,而我也許還有機會品嘗她的功夫手藝。 □

 
 
 
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